スマイル”フード”プロジェクトin東北2022 入賞!

画像1 奨励賞!「くるみ味 坦々そばかっけ」ごまの代わりにクルミで坦々スープ風にアレンジしている点は、創造性が高い、と評価いただきました。
画像2 「ピリッと旨辛 岩手の米粉ヌードル」アジアン風エスニックな感じがおいしそう、と評価いただきました。
画像3 「岩手ベジと米粉めんの豆乳ポタージュ 白味噌風味」白味噌風味の豆乳ベースのポタージュという発想は独創的で素晴らしい、と評価いただきました。
画像4 「さっぱり!梅干し風味 岩手の”うめぇ”ぷちぷちひっつみ」味のベースにも梅干しを使用するなど細かい工夫が良い、と評価いただきました。

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